一 | AI摘要 泉州作为“世界美食之都”，吸引印尼、也门、印度外籍创业者扎根。他们以异国美食为桥，见证侨史、助力外贸、彰显包容，让多元风味与本土文化交融，增辉海丝名城魅力。 作为联合国教科文组织授予的“世界美食之都”，泉州自宋元起便是“市井十洲人”的海丝大港，包容多元的城市底色，吸引着来自全球的异乡人到此扎根创业。
二 | 北京8月10日电 题：搭建对外开放平台 激活服务贸易动能——2026年中国国际服务贸易交易会看点前瞻 记者乌梦达、吉宁、张骁 全球服务、互惠共享。
三 | 还有一个月的时间，2026年中国国际服务贸易交易会将在北京开幕。 立足“十五五”开局之年，作为中国高水平对外开放的国家级重要平台，本届服贸会锚定服务贸易重点领域集中展成果、谋合作。三位外籍餐饮创业者来到这座城市，他们带着故土的烟火风味，以美食为桥，增辉泉州城市魅力。
四 | 陈文杰受印尼本土集团委派来泉工作 印尼陈文杰：南洋美食见证百年侨史 泉州是海内外公认的著名侨乡，千年以来无数先辈扬帆下南洋谋生，又将南洋风物、饮食风味带回故土，形成双向流动的侨乡文脉。各个专题板块、上百场论坛洽谈活动，将呈现哪些务实看点？承载展会的物理空间又有什么新变化？ 吸引全球关注更多 300多家国际龙头企业参展 记者了解到，本届服贸会主题展、专题展招展工作进入尾声。截至目前，英国、丹麦、巴西、澳大利亚、世界贸易中心协会、联合国粮农组织等近70个国家（地区）及国际组织确认设展参会，740余家企业及机构已有意向线下参展，其中包含300余家世界500强及行业龙头企业。来自印尼的华裔HERRY'T拥有一个地道的中文名字陈文杰，目前是泉州一家餐厅的店长。他在中国深耕事业已有十余年，今年受印尼本土集团委派来泉工作。 这是8月10日拍摄的首钢园区。
五 | 在他眼中，泉州与东南亚的羁绊早已刻进城市肌理。记者 谢晗 摄 挪威驻华大使馆参赞、挪威创新署中国区负责人汉宁说，作为本届的主宾国，挪威计划在首钢园设立约260平方米的挪威国家馆，汇集海洋产业、海洋与动物营养、农业、能源、健康、数字服务等多个领域成果。作为海上丝绸之路起点城市，无数泉州人远赴印尼、马来西亚、菲律宾等地定居繁衍，南洋华侨又将沙茶、椰浆、香料等南洋食材与烹饪技艺带回泉州。如今，古城街巷散落着多家南洋风味餐馆，便是侨乡双向文化交融最鲜活的证明。南洋的传统咖喱、椰香糕点、南洋烤串，与闽南本土饮食巧妙呼应。
六 | 陈文杰说，南洋风味和闽南风味的融合，更像是一场侨乡情怀的奔赴。 本届服贸会首次组织“出海服务推介路演”系列活动，目前已征集近40场，还首次设立“出海服务企业展区”，汇集金融、法律、会计、广告、人力资源等领域的30余家出海服务企业，提供一站式出海服务。在这里，南洋风味不再是遥远异国的陌生味道，而是连接泉州与海外侨胞、串联百年海丝侨史的温暖纽带。
七 | 一大批创新成果、重磅活动将集中登场。首都会展集团是服贸会的承办单位之一，北辰集团副总经理魏明乾代表首都会展集团表示，阿里巴巴、施耐德等企业和机构，计划发布180余项创新成果，覆盖人工智能、医疗健康、绿色低碳等多个领域。相关国家、国际组织、省区市及专题计划举办190余场论坛会议与洽谈推介活动，还将发布多项权威报告。 古巴提在泉州生活多年 也门古巴提：阿拉伯美食折射繁荣外贸 泉州自古商贸繁荣，“爱拼敢赢”的闽南精神催生了活跃开放的外贸市场。
八 | 石狮作为泉州商贸重镇，常年汇聚来自中东、东南亚、欧美各国的外商，来自也门的古巴提·穆罕默德博士便是被这座城市蓬勃的商贸机遇吸引，在此扎根创业十余载。 2000年，古巴提远赴中国东北，进入吉林大学攻读计算数学专业，一路顺利拿下硕士、博士学位。2008年博士毕业后，他敏锐捕捉到石狮对外贸易飞速发展的时代机遇——彼时当地服装外贸产业蓬勃兴起，营商氛围开放包容，全球客商往来络绎不绝，遍地潜藏创业商机。同年，他正式定居石狮。 参展的各大机构和企业，瞄准的正是中国经济的广阔发展前景和强化合作的重要机遇。安永华北区主管合伙人张明益表示，服贸会持续搭建联通全球服务市场、推进高水平对外开放的平台。 在常年与阿拉伯各国客商打交道的过程中，古巴提发现了市场空白：中东客商数量庞大，常年奔波谈生意，渴望在异乡吃一口家乡美食。同时，他也希望搭建一个中外交流的平台，让不同国家的客商能够在此相聚洽谈。2016年，他下定决心创办了一家融合风味的阿拉伯餐厅，菜品涵盖中东特色，同时兼顾中国食客口味，搭配适配闽南人的中式菜肴，兼容多元味蕾需求。期待借助2026年服贸会，集中展示公司在可持续发展、跨境经贸领域创新实践，对接更多合作机会，共同挖掘服务贸易新机遇。 链接国际服务更优 多项服务举措惠及各主体 2026年上半年，中国服务进出口总额达37797.5亿元，同比增长8.3%，个人文化和娱乐服务等领域出口增速亮眼，成为拉动服贸增长的重要力量。立足服务业竞争优势，北京深化服贸会文商旅体融合发展，打造多元活动矩阵。 2025年9月12日，在2025服贸会泡泡玛特展位，参观者拍摄LABUBU玩偶。记者 陈晔华 摄 服贸会前，永定河集二期将全新亮相，让展客商和市民拥有“白天参展、晚上赏景”的沉浸式游玩体验。 在古巴提眼中，泉州与生俱来的商贸基因，是吸引全球客商奔赴而来的核心魅力。美食则成为石狮外贸圈独有的交流港湾：各国商人、海外留学生在此相聚，品尝家乡风味、对接商贸资源、重逢多年老友。无数外贸订单与合作契机，都在餐桌闲谈、美食相伴间顺利达成。
九 | 展会举办期间，服贸会还专门规划上线两条夜游精品游览线路，展商既可徜徉永定河山水风光，也可走进工业遗存园区，体验科幻项目、特色美食。十余载扎根石狮，古巴提不仅见证了泉州商贸产业持续蓬勃发展，也用中东美食为这座开放的商贸之城增添了一抹温暖的异域烟火。 阿卡斯在自己的印度料理店内为顾客点单 印度阿卡斯：中印美食交融背后的包容开放 泉州获评“世界美食之都”后，兼容并蓄的饮食文化、热爱美食的市民以及完善包容的餐饮创业环境，吸引着全球各地的美食创业者前来扎根。
十 | 石景山区副区长胡浩说，属地将加码丰富文化产品供给，推出“落霞回笺”秋日主题活动，设置四大互动体验，同时推动“赛事+展会”深度联动，激活区域发展活力。来自印度的阿卡斯·阿瓦斯蒂便是其中一员，他用香料与美食，书写印度美食与泉州的舌尖情缘。 阿卡斯全名阿卡斯·阿瓦斯蒂，2019年，他只身来到泉州石狮，入职一家外贸公司担任服装贸易跟单员。初到泉州时，语言隔阂与生活习俗差异曾让他倍感孤独，但随着日复一日的生活，他渐渐爱上了这座城市。 在配套服务保障方面，属地多方统筹资源，盘活30处停车场，供给上万个停车位，新开两条服贸会免费接驳专线。安定安全的社会环境、广阔多元的创业机遇、友善淳朴的本地居民，让他萌生了长期定居并自主创业的想法。 长期生活在泉州，阿卡斯希望以美食为媒介，向泉州市民传递源远流长的印度饮食文化，让本地食客品尝到层次丰富、香料浓郁的地道印度料理。同时扩容优化周边住宿供给，全方位优化客商、游客的出行与住宿体验。 工业遗存焕新升级 会展小镇蝶变登场 走进服贸会首钢园会场，是一片热火朝天的忙碌场景，建设者加紧推进展馆设施完善。 自2021年服贸会专题展首次落地首钢园以来，展会配套建设持续迭代升级。2025年，服贸会实现“一会一址”集中在首钢园举办。2026年8月9日，首钢园服贸会永久会址改造项目全面完工交付，以“会展小镇”的形象全新亮相。刚开始，市民对印度香料风味较为陌生。
十一 | 俯瞰，会展小镇的会展群与滑雪大跳台、钢铁高炉等园区标志性景观交相辉映。
十二 | 为打破认知壁垒，阿卡斯通过持续运营社交平台推广特色菜品，日复一日地打磨，不断改良菜品以适配本地味蕾。
十三 | 在阿卡斯心中，泉州当之无愧是宜居、宜业的“世界美食之都”。
十四 | 泉州千年包容的饮食文化，接纳了来自全球的异国风味，本土小吃与海外料理共生共荣，让这座城市处处涌动着四海交融的舌尖烟火。（融媒体记者 魏婧琳/文 受访者/供图） 记者手记 是美味交汇 更是文化交融 穿行于泉州，印尼椰香、中东烤肉、印度香料的香气交织在街巷的烟火里，构成独属于“世界美食之都”的动人图景。三位来自不同国度的创业者，奔赴泉州的初衷各不相同：印尼华裔店主怀揣归乡情，也门博士追逐创业梦，印度小哥钟情美食沃土。 记者了解到，会展小镇借鉴国际潮流及理念，建设可办展、可洽谈、可文旅、可休闲的花园式国际会展聚落，致力于打造承载国家级对外开放盛会、促成跨国经贸合作的国际化交流平台。 首钢集团有限公司副总经理姜楠介绍，全新打造的会展小镇构建起成熟完善的空间与服务体系，依托中央轴线叠加广场街道，形成“一环六轴”的整体空间结构。而他们与这座城市的联结，最终都落脚于一碗美食、一缕烟火。 美食无国界，风味连人心。作为海丝起点、著名侨乡、商贸重镇与“世界美食之都”，泉州千年开放包容的城市基因从未改变。
十五 | 本次改造总建筑面积14.46万平方米，空间格局上以原有工业肌理为基底，有机活化四高炉、一焦炉等工业遗存，同时依托永定河水系生态资源，全面打通景观视廊。 智慧化是会展小镇的一大特色。记者了解到，园区升级运营服务中心和AI尚首钢园小程序，搭建智慧会展管理平台，实现场馆信息、停车导航、餐饮服务、交通接驳等一键查询和园区客流车流全时段热力分析，为参展客商、游客提供一站式智慧服务。宋元时期，万国商人在此互通有无，各国饮食文化在此碰撞交融；时至今日，这座城市依旧敞开怀抱，接纳来自全球的异乡追梦人，也在世界美味的交汇中继续书写文化融合、共赢发展的篇章。
十六 | 一个月后，当服贸会的大幕开启，这座永久落地的会展小镇，将再次以开放之名，迎接四海宾朋，共赴一场联通世界的服务贸易盛会。（魏婧琳）。
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Published on:14:57:41
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